Efas de Aragón

Marzo 2009. Alumnos del curso de "Camarero derestaurante-bar", impartido por el Centro de Promoción Rural EFA El Poblado en colaboración con el INAEM, visitaron el pasado jueves el Hotel Barceló Monasterio de Boltaña, "donde les dieron a conocer los procesos de elaboración relativos a los módulos que se imparten en el curso, asi como los equipos e instalaciones hoteleras con que cuentan para ello", explica el coordinador del curso, José Antonio Broto.

En el marco de las acciones formativas dirigidas prioritariamente a trabajadores desempleados del Plan de Formación para el Empleo de Aragón 2008 se desarrolla este curso, financiado por el Instituto Aragonés de Empleo y cofinanciado por el Fondo Social Europeo.

Las clases teóricas se imparten en la EFA El Poblado, mientras que las prácticas se dan en la Hostelería Tres Caminos de El Grado. "Se pretende dotar de conocimientos específicos en la profesión de camarero a los desempleados, en la especialidad de preparación y presentación de aperitivos, canapés, sandwiches, bocadillos, tostadas, platos combinados y la fuente de soda, de forma que les sirva para mejorar su cualificación", apunta Broto. Un total de 12 alumnos del Sobrarbe, Ribazaragoza y Somontano participaron en este curso de 105 horas de duración.

Recientemente, se ha concluido otro curso de 135 horas en el que también hubo 12 alumnos.

Muestra del arte culinario que han conseguido los alumnos de este curso: